Opdateret 21-05-2026
Siden vi åbnede for tilmeldinger for frivillige i marts, har der været stor interesse for at tage en tørn i Skiburgeren. Det er vi glade for.
Vi har frigivet yderligere nogle få vagter, som i første omgang vil kunne vælges af de, der er skrevet op på vores venteliste. Hvis du er interesseret i at blive frivillig i Skiburgeren, såfremt der skulle blive ledige vagter, så send en mail til os på Skiburgeren. Vi vil så tilføje dig på vores venteliste.
Nye menuer
Vi har været i gang med planlægningen gennem et stykke tid, og er i år specielt udfordret af, at vi ikke må bruge oksekødsbøffer i vores burgere. Vi har arbejdet ihærdigt på at finde alternativer, som er helt eller delvist er plantebaserede. Og vi har nu fundet en enestående burgerbøf fra firmaet matr. Bøffen vil eksklusivt kun blive solgt i Skiburgerboden. Glæd jer!!
Derudover vil der stadig være mulighed for en bøf med lidt oksekød i.
Tilmelding
For klubmedlemmer er der stadig et par muligheder for at tilmelde dig til et par områdegrupper. Grupperne består af 4 medlemmer, der med 3 vagter af 6 timer er tovholdere på hver deres område i Skiburgerens åbningstid. De grupper, hvor vi mangler medlemmer, er til stegning af bøffer og runnere (til fordeling af råvarer til produktionsbordene) . Det vil være en meget stor hjælp at have klubbens medlemmer (eller folk med tilknytning til klubben) til at varetage de funktioner. Kontakt os på Skiburgeren, hvis du er interesseret eller vil vide mere.
Er du på den "rigtige" side af 65 år er kravet til arbejdstiden i alt 18 timer. Er du tilmeldt vagter på 8 timer kan du møde en time før og gå en time tidligere.
Vi vil gerne takke jer, der har taget godt imod tilbuddet om endagsvagter, som giver mulighed for at opleve festivalen i dagtimerne og skiburgeren i aftentimerne, hvor der er mest brug for frivillige.
Vi glæder od til at se jer i Skiburgeren
f/ Skiburgerteamet
Klaus
Forudsætninger for at deltage
Udviklingsprojekt i Skiburgeren
Med de skærpede krav til CO2-belastningen fra de måltider, der sælges på Roskilde Festival, står Skiburgeren over for en stor udfordring med at omstille menuerne. Det vil ikke længere være muligt at bruge bøffer med stort indhold af oksekød i vores burgere.
Vi er derfor glade for, at Skiburgeren er blevet udvalgt af Roskilde Festival til at deltage i et udviklingsprojekt hvis formål er at fremme en omstilling af Skiburgerens madudbud til at servere plantebaseret mad og opnå et større salg.
Ydelserne vi modtager:
1) Tilknytning af en konsulent, der hjælper os igennem forløbet og indgår som en hjælper i Skiburgeren og hjælper med praktiske gøremål ifm. omlægningen
2) Kokkefaglig hjælp til udvikling/tilpasning af vores menuer
3) Grafisk designer til hjælp med at designe nye menuskilte
4) Økonomisk hjælpepakke til at købe nye skilte/materialer til skilte, indkøb af råvarer til test af retter og andre udgifter forbundet med omstillingen.
De ydelser vi får i forbindelse med udviklingsprojektet, har en værdi svarende til ca. 110.000 kr.